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香辣銀雪魚(シャンラーインシュエユー):白身魚とピリパリとうがらしのピリ辛炒め
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif ピリパリ唐辛子
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料理 魚貝がメイン
地域 四川
分量
材料 白身魚、ピリパリとうがらし、玉ネギ、青とうがらし、醤油、塩、鶏ガラスープの素、
紹興酒、砂糖、小麦粉、澱粉、うまみ調味料
調理方法
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’鮨筏を一口サイズに切り、醤油、塩、うまみ調味料、鶏ガラスープの素、紹興酒を加え小麦粉とデンプンをまぶして均等にかきまぜ、ゴマをふり、油で黄金色になるまで揚げます。
↓,鬚い辰燭鷦茲蟒个掘鍋に油をたし、ピリパリとうがらし、一口サイズに切った玉ネギ青とうがらし、塩を加えて炒めます。
M箸欧診鮨筏を加えて最後にうまみ調味料で調整し完成!
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