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脆椒火局(ツイジャオトゥーシャ):えびのエスニック風味ピリパリとうがらし和え
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif ピリパリ唐辛子
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料理 魚貝がメイン
地域 四川
分量
材料 えび、ピリパリとうがらし、小麦粉、コリアンダー、醤油、砂糖、うまみ調味料
調理方法
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,泙此△┐咾望麦粉をまぶし、油でカリッと揚げます。
▲團螢僖蠅箸Δらし、 刻んだコリアンダー、醤油、砂糖、うまみ調味料を加えて炒めます。
お皿に盛り付けて完成!
◆特徴:ピリパリとうがらしの辛さが絶妙です!
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