head_03.jpg
オンライン・ショッピング リンク サイトマップ お問い合せ 会社情報 ニュースリリース 陳さんが語る中国食材 商品情報/商品検索 topへ
レシピ検索
space.gif
space.gif
| >レシピ検索 | 検索条件の入力に戻る space.gif 検索結果に戻る
space.gif
line_red2.jpg
space.gif
蝦黄醤蟹みそ豆腐(シアホワンジャンカニミソドウフ):蝦黄醤蟹みそ豆腐
line_big.gif
space.gif
レシピ写真
space.gif
このレシピに使われている商品
space.gif
line_menu.gif
space.gif
menu.gif 冷凍 上海蟹みそ(特級品)
menu.gif 蝦黄醤(特級)
space.gif
space.gif
space.gif
料理 その他
地域 新派
分量
材料 材料:絹ごし豆腐100g、三明上海蟹みそ30g、生姜みじん切り、ねぎ適宜
調味料:蝦黄醤30g、高湯150g、チキンパウダー3g、塩2g、料理酒2g、片栗粉適量
調理方法
i_come_01.jpg i_come_03.jpg
1、豆腐をさいの目に切り、少量の塩を加えた湯に入れ、湯通しして、取り出しておく。
2、鍋で生姜、白ねぎを炒め、蟹みそもサッと炒めて香りを出し、蝦黄醤と高湯を加え、豆腐を入れる。スープは沸騰してきたら、調味料を入れ、弱火で煮る。最後に強火でとろみを付け、小ねぎを散らす。
space.gif
copylight
rogo
space.gif space.gif