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イカとセロリの炒め物蝦黄醤風味(イカトセロリノイタメモノシアホワンジャンフウミ):イカとセロリの炒め物蝦黄醤風味
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 蝦黄醤(特級)
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料理 魚貝がメイン
地域 新派
分量
材料 材料:イカ250g、セロリ250g、パプリカ細切り50g、セロリ(ソース用)50g、香菜20g、ニンジン50g
調味料:蝦黄醤15g、生抽5g、老抽2g、氷砂糖5g
調理方法
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1、調味料と、セロリ、香菜、ニンジンをとろ火で煮てソースを作る。
2、セロリとサッと茹でる。
3、イカを茹でる。,離宗璽垢肇札蹈蝓▲ぅを盛り付け、パプリカの細切りを飾る。
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