| ＞レシピ検索 | ウリの蒸し物海鮮風味（ウリノムシモノカイセンフウミ）：ウリの蒸し物海鮮風味 蝦黄醤(特級) 野菜がメイン 新派 材料:瓜300g、ニンニクみじん切り50g、ネギ20g、パプリカ20g、揚げニンニクのみじん切り50g 調味料:蝦黄醤20g、上湯120g、チキンパウダー5g、料理酒5g、片栗粉5g 1、瓜は、洗って厚切りにし、器の中に並べる。 2、ニンニクと揚げニンニクと全ての調味料を合わせ、瓜の裏面に塗り、蒸し器で5分蒸し、白髪ネギとパプリカの細切りをのせ、上から熱した油をかける。