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沙拉芹黄菜(サァラァチンファンツァイ):セロリのサラダ青麻鮮ドレッシング
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 青麻鮮
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料理 前菜
地域 新派
分量
材料 材料:
セロリ200g、紅芯大根 少々、ピーマン1個、キクラゲ5〜6枚、香菜 少々、水豆鼓 大1

調味料:
A(塩 小1/2、胡椒 少々、砂糖 小さじ1、米酢 大さじ1、黒酢 小1/3、青麻鮮 大さじ2、辣油 少々、麻油 小さじ2)
調理方法
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.札蹈蝓紅芯大根、ピーマンは、細切りにしてよく水にさらしておく。
▲クラゲは、親指の爪ぐらいにちぎっておく。
Aを合わせてドレッシングを作る。
ぅ椒Ε襪豊 ↓△ざんだ香菜を入れAで和える。
※辣鮮王を少々入れても美味しいです。
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