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辣鮮鮑魚(ラーシェンアワビ):鮑の辣鮮煮
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レシピ写真
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このレシピに使われている商品
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menu.gif 辣鮮王
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料理 魚貝がメイン
地域 新派
分量
材料 アワビ(活もの) 400g、にんにく 20g、生姜スライス 20g、香菜 15g、赤唐辛子 10g
調理方法
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アワビの殻をむいておく。上記調味料に、にんにく・生姜・香菜・赤唐辛子を入れかき混ぜ、あわびを入れ、冷蔵庫で8から10時間に漬け込む。盛り付ければ出来上がり。
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